İran’ın Çay Hafızası Lahican’da Yaşıyor: Geçmişten Bugüne Çay Yolculuğu

İran’ın kuzeyinde, Hazar Denizi’nin güney kıyısında yer alan Lahican, ülkenin çay üretiminde önemli bir yere sahip. Yemyeşil tepeleri ve geniş çay bahçeleriyle öne çıkan kent, aynı zamanda İran’da çay tarımının tarihine ışık tutuyor. İran çayının geçmişinden bugünkü üretimine kadar uzanan yolculuğunu otesiberisi.com ekibi yerinde takip etti. İlk durağımız, ülkenin çay tarihini anlatan Lahican Çay Müzesi oldu. İran’da çay tarımının gelişmesinde, diplomat ve devlet adamı Kaşifü’s-Saltane’nin önemli bir rolü bulunuyor. Hindistan’da bulunduğu dönemde çay yetiştiriciliğini öğrenen Kaşifü’s-Saltane, bu birikimin İran’a taşınmasına öncülük etti. Bugün müzede sergilenen tarihî eserler ve belgeler, İran’ın çayla kurduğu ilişkinin nasıl bir üretim kültürüne dönüştüğünü gözler önüne seriyor.